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menthes bio

La Casseline est un terrain, situé versant sud de Cassel qui bénéficie d'une exposition avec des zone fraiche et ombragée idéale pour l'épanouissement des cultures de menthe bio. Il existe des centaines de variétés de menthe : menthe verte bio, menthe chocolat, menthe bergamote, menthe fraise...Ces diverses variétés de menthe sont récoltées et effeuillées à la main pour parfumer des confitures, tisane et sirop bio. Le mariage de la menthe avec certains fruits bio de notre verger donne des produits savoureux et originaux