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sauges bio

La Casseline est un terrain, situé versan sud de Cassel qui bénéficie d'une exposition avec des zone fraiche et ombragée idéale pour l'épanouissement des cultures de la sauge officinale et de la sauge du Mexique. Ces deux variétés de sauge bio sont cueillies et effeuillées à la main pour parfumer des confitures, tisane et sirop bio. Le mariage de la sauge avec certains fruits bio donne des produits savoureux et surprenants