Gelée bio de fleurs de pâquerette 100 gr

Name: Gelée bio de fleurs de pâquerette 100 gr
SKU: Gelée paquerette
Price: 6 EUR
Availability: InStock

(Code: Gelée paquerette)

6,00 EUR

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Goutez la gelée de fleurs de pâquerette bio de La Casseline.

Cette gelée translucide d'un rose clair délicat apporte une note de fantaisie dans vos préparations.
Certains chefs l'associe à du poissons ou bien des coquilles Saint Jacques.

Les prairies de La Casseline au printemps sont clairsemées naturellement de pâquerettes. Ces petites fleurs délicates sont cueillies à la main. Les fleurs de pâquerette bio infusent ensuite dans l'eau chaude où elles libèrent leur saveur subtile et leur belle couleur rose claire. Cette infusion est alors assemblée avec du sucre de cannes bio et de l'agar-agar.

Ingrédients issus de l'agriculture biologique : sucre de cannes (55% - bio non issus de nos productions) / fleur de pâquerette (bio - issu de notre production) et agar-agar bio 1%, citron 1%. Teneur en sucre finale : 55 %.

Moins de sucre pour plus de goût !

Nous appliquons le taux minimal de sucre de 55% impliquant une conservation au réfrigérateur après ouverture.